FOS/GOS

量子高科微生態營養配料事業,其核心業務圍繞優質益生元的研發、生產和銷售,其核心產品歐力多低聚果糖、高斯恩低聚半乳糖市場占有率長期處于領先地位。低聚果糖和低聚半乳糖,具有顯著的菌群雙向調節作用,使腸道微生態達到平衡狀態,從而提高身體健康指數。歐力多低聚果糖與高斯恩低聚半乳糖應用廣泛,涵蓋保健食品、乳制品、嬰幼兒配方食品、飲料、烘焙食品等領域,備受消費者青睞。

  • 原料

    優選蔗糖原料,口味更佳。

  • 菌種

    選擇行業領先的非基因修飾菌種,從源頭確保食品安全。

  • 臨床

    以針對中國成年人及嬰幼兒的益生元健康干預臨床實驗,作為產品研發的科學依據。

  • 工藝

    第三代酶固定化技術,對比攪拌工藝,生產過程可避免菌體代謝產物造成的微生物污染。

  • 檢測

    全球唯一可提供六組分低聚果糖國家標準樣品,配套獨立開發的QHT-FOS分析方法全球領先,有利于品質控制。

  • 質檢

    從菌種選育到生產作業再到終產品,全程嚴苛質檢。

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  • 原料

    全球精選3個乳糖原料供應商

  • 菌種

    采用國際公認生產GOS產品的優質菌種

  • 工藝

    采用第三代酶固定化技術,母乳化益生元技術、母乳化程度和供應能力全球領先。

  • 檢測

    獨立開發領先的檢測方法,有效控制產品質量。

  • 質檢

    從菌種選育到生產作業再到終產品,全程嚴苛質檢。

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三大核心技術平臺優勢

Advantages of the three core technology platforms

  • 益生元的菌種選育

    到工藝開發平臺

    平臺圍繞“酶固定化技術”為核心的專利體系構建,經過技術迭代發展,量子高科在酶工程、微生物發酵技術上已經擁有絕對優勢,并掌握全產業鏈核心技術。

  • 益生元分析檢測

    技術開發平臺

    平臺圍繞低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉等益生元標準體系的構建,匹配檢測分析技術,在解決行業應用痛點外,為微生態營養新健康配料、新產品的研發奠定科學基礎。

  • 宏基因組學及代謝

    組學研究平臺

    平臺擁有對大量的臨床數據、代謝組數據、宏基因組數據進行儲存、管理和數據挖掘能力。并通過各種組學數據的關聯分析,尋找出最適合消費者者的菌群,幫助重建良性微生態系統。

生產工藝流程

Production process

  • 酶轉化

    蔗糖溶液中加入適量的果糖基轉移酶,控制反應溫度、時間進行轉化得到低聚果糖(FOS不小于50%)。

  • 色譜純化

    生產高純產品時,將上述低聚果糖漿通過色譜提純,收集低聚果糖含量符合規定要求的組分。

  • 濃縮

    采用板式蒸發器(全不銹鋼),控制蒸發室真空度以及蒸發溫度進行濃縮控制

  • 干燥

    生產粉狀產品時,將漿狀物料采用低溫真空干燥法干燥,使粉體水分達到內控要求。

生產管理體系

Production management system

ISO9001

ISO22000

ISO14001

OHSAS18001

FSSC22000

MUI清真

如果您想深入了解我司產品及服務,歡迎聯系:

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  • 華 中 區:河南省、安徽省、湖北省

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